【夏到来!】お中元・暑中見舞いギフトご予約受付中!
 
毎日じめじめと暑いですね。皆さん、パワーチャージしていますか?
元気のもとと言えば、やっぱりお肉!
美味しいお肉で元気にお過ごしくださいね。
 
夏といえば、そろそろお中元の季節です。
大切なあの方への贈り物、もうご準備はお済みでしょうか。
 
毎年、何にしようかなーって毎年悩んでしまう、お中元。
今年は、29ONレシピ動画つき”29ギフト”で、ワンランク上の贈り物を届けてみませんか?
 
【”29ギフト”の一例】
黒毛和牛サーロインローストビーフ
 
やわらかな黒毛和牛のサーロインに予め味付け・火入れをしてあるので、解凍して軽く炙って切るだけで、食卓を彩る豪華な一品に大変身!
料理のスキルや特別な器具がなくても作れるので、老若男女問わず、手軽に贈れるギフトです。
450g入り10,000円と、900g入り18,000円の2種類をご用意。
ご家族の人数に合わせて、ぜひ贈ってみてくださいね!
 
29ONレシピ動画つき”29ギフト”は、29ON会員様限定サイトでご購入いただけます。
29ON会員様限定サイト右上の「ONLINE SHOP」アイコンより限定サイトを開き、ヒミツのパスワードをゲットしてご利用ください!
 
▼厳選”29ギフト” ご注文はこちら▼
https://shop.29on.jp/categories/3190229
 
※ご注文のタイミングによりましては、お届けに10日~14日ほどいただく場合もございます。予めご了承ください。
 
※木曜日締め、翌週火曜の発送となります。毎週金曜日から木曜日までのご注文分を翌週火曜日より順次発送いたします。
 
※商品の性質上、お届け日をご指定いただくことができません。何卒ご容赦ください。
 
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【7月14日から始まる!ハートフルレッド!?”ガーネットビーフ”企画とは】銀座店】
ガーネットビーフってどんなお肉??
北海道十勝の大自然の中で牛の成長に合わせてハーブを食べて育ちます。
主なハーブはこんな感じ…アニス・シナモン・セロリ・ジンジャー・ミント・タイム・オレガノ・ラベンダー・ガーリック・トウガラシ・ローズマリー・月桂樹
 
これらを飼料に長期にわたり飼育することで熟成したワインのような「赤」が深まり旨味も豊かになるそうなんです。
 
それってどんな味わいなの??
赤身でもなく霜降りでもない!?
「和牛が続くと脂が重いよー。でも赤身だけってよりは少しサシの入った肉も食べたいよねー」
 
なんていうわがままを満たしてくれる、しっかりした赤身の旨味とほどよい脂を持ち、サシがしっかり入っていても、脂が軽く残らない。
 
そんな良質な脂を持つハイブリッドなお肉です!
 
銀座店でいつからコースに導入するの??
7/14(水)〜8/1(日)
 
お酒の提供は19:00まで、20:00閉店とさせていただきます。
ご理解ご協力をお願いいたします。

【29ON 銀座 7/3(土)・7/4(日)ご予約狙い目!!!】
どーも!女将の高城です!
お酒の提供ができるようになり、勢い余って夏酒をたくさん入荷しましたが、今週末のご予約と見合っておりませんw

久しぶりに29ON 銀座に行ってみようかなって方に届け。という気持ちで今週末おだしするサーロインを載せておきます。

多くの方への飯テロになりますように。笑

【銀座店24日、25日、26日はこんなメニュー】
29ON代表 米山バイヤー企画!
東京ビーフの生ハム&東京ビーフの自家製コンビーフを導入します!
 
29ONでは定番の『東京ビーフ』ですが、年間60頭しか出荷されていないとても希少なお肉です!
最近テレビに取り上げられた事から更に注目度がUPしています!
 
25日、26日はまだお席がわずかにございます!
19時まではお酒の提供OKになりましたので、お久しぶりにお会いできるのを楽しみにしています〜!

【6月銀座店の営業日とメニュー内容】
営業日
6月10日(木)、11日(金)、12日(土)、24日(木)、25日(金)、26日(土)

メニュー内容
・スープ
・前菜盛り合わせ
 漬け込み熟成低温調理肉
 漬込み熟成モッツァレラのカプレーゼ
 生ハムとモルタデラハム
 牛すじラグーのフリッタータ
 ローストポーク 自家製醤油麹
・サーロイン×白海老
・揚げないカツレツ(秋田牛イチボ)
・低温調理した牛タンのゴルゴンゾーラシチュー
・漬け込み肉の自家製マヨネーズがけ飯
・デザート

※写真はイメージです

【極上カルビセット!】
 
こんにちは 肉職人おぎはらです。
今回は極上カルビ2種類の『ササミ&カイノミセット』のご紹介です!
鶏のササミをではなく、牛のササミですw
ササミはカルビの部位で低温調理に最適です。
カイノミは肉質が非常に柔らかく、カルビの部位で脂身と赤身のバランスが良いお肉です。
 
2種類の極上カルビセットを是非この機会にお召し上がり下さい!
 
ご購入はこちらから↓
https://shop.29on.jp/
※会員様限定の通販サイトに入るにはPASSが必要です。
パスワードは会員専用ページにてご確認ください。
※毎週金曜日から翌週木曜日までのご注文分を翌週火曜日より順次発送いたします。
※ご注文のタイミングによりましては、お届けに10日~14日ほどいただく場合もございます。予めご了承ください。
【配送スケジュールについて】
ご注文は下記の日程にて配送いたします。
※商品は、毎週木曜日締め、翌週火曜の出荷となります。
※商品の性質上、お届け日をご指定いただくことができません。何卒ご容赦ください。

ヒレ肉&雲丹のSPECIAL DAY!銀座は29日のみ!
いつものメニューにヒレ肉&雲丹が追加されます!
お腹いっぱいに、というよりはより贅沢に味わっていただけるよう熟成肉との食べ比べのような仕立てでご提供する予定です!
29日のみですので乞うご期待を♪

【サーロインローストビーフで贅沢な夕飯を!!】
 
こんにちは 肉職人おぎはらです。
 緊急事態宣言中はお家でご飯を食べる機会が多いと思いますので
今回は『そのまま食べれる』サーロインローストビーフのご紹介です!
冷蔵庫からそのまま出してスライスするだけなので超簡単に晩御飯の一品に!
温めて食べてももちろん美味しいです。
時間がない時はスライスしてご飯に載せ、タレをかけたらローストビーフ丼の完成ですw
この極旨ローストビーフを是非この機会にお召し上がりください!
 
ご購入はこちらから↓
https://shop.29on.jp/
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※毎週金曜日から翌週木曜日までのご注文分を翌週火曜日より順次発送いたします。
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ご注文は下記の日程にて配送いたします。
※商品は、毎週木曜日締め、翌週火曜の出荷となります。
※商品の性質上、お届け日をご指定いただくことができません。何卒ご容赦ください。

【和牛ざぶとん再入荷しました!!】
 
こんにちは 肉職人おぎはらです。
緊急事態宣言中ですが美味しいお肉を食べて元気を出していきましょうw
 
和牛ざぶとんを再入荷したのでお知らせ致します。
ざぶとんは低温調理をして表面を軽く炙って食べるのがオススメです!
オリジナルレシピ動画付きなので
動画をご覧いただきながら是非、挑戦してみてください!
 
ご購入はこちらから↓
https://shop.29on.jp/
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※毎週金曜日から翌週木曜日までのご注文分を翌週火曜日より順次発送いたします。
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【配送スケジュールについて】
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※商品は、毎週木曜日締め、翌週火曜の出荷となります。
※商品の性質上、お届け日をご指定いただくことができません。何卒ご容赦ください。
 

【銀座店 今週末のメニューを一部ご紹介】
秋田牛 イチボの、揚げないカツレツ!
おしりのあたりの柔らかーい赤身のお肉イチボは低温調理でしっとり。
表面の衣はお客様にお届けする直前に焼き目をつけているのでサクサクからのとろける肉の旨味が楽しめる一品です。

今週末の銀座店は、こちらをコースでご提供いたします。
席を絞っての営業となっております。
予約サイトから選択できるお日にちで、ぜひご来店ください。