銀座店 絶賛 千代幻豚で豚祭り開催中ですが、米山社長が次の仕入れをしちゃいました!笑
次回は『オーストラリアwagyu」です!
詳細は随時お知らせしていきますのでお楽しみに〜!
 
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【千代幻豚で豚フェス!が記事になりました】
8月銀座店の千代幻豚で豚フェス!ってどんな内容なの?
どんなお料理が食べられるの?を記事にしてもらいました!
ぜひご一読ください〜!

開催期間が8/29までに延長が確定しました!
ぜひお見逃しなく!

https://www.favy.jp/topics/32186

【新商品】加熱済ローストビーフ入り『豪華3万円セット』ご注文受付開始!

お盆の季節になりました。コロナ禍で帰省ができない方も多いかと思います。
なかなか逢えない遠くのご家族や、お祝いを予定されている大切な方へ『29ONギフト』を送ってみませんか?

人気の『黒毛和牛サーロインローストビーフ』を追加した『29ONセレクション3万円セット』にリニューアル!
黒毛和牛サーロインローストビーフ1本(約450g)、鴨胸肉(2枚)と、肩三角、ランプ、イチボを組合わせた新セットです。
ぜひこの機会に、美味しいお肉をぜひご堪能下さい!

29ONレシピ動画つき”29ON厳選肉シリーズ”は、29ON会員様専用通販サイトでご購入いただけます。
29ON会員様専用「総合予約サイト」右上の「ONLINE SHOP」アイコンで開いた項目から、ヒミツのパスワードをゲットしてご利用ください!

▼”新29ONセレクション3万円セット”ご注文はこちら▼
https://shop.29on.jp/items/49511260

※ご注文のタイミングによりましては、お届けに10日~14日ほどいただく場合もございます。予めご了承ください。

※木曜日締め、翌週火曜の発送となります。毎週金曜日から木曜日までのご注文分を翌週火曜日より順次発送いたします。

※商品の性質上、お届け日をご指定いただくことができません。何卒ご容赦ください。

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【千代幻豚がなぜ幻の豚と呼ばれているか】
ここ数年の全国の豚の出荷数は概ね年間1600万頭台というのに対し、千代幻豚というブランドを出荷しているのは日本の中で岡本養豚だけなので年間1100頭だそうです。
 
まず、主流となっている豚は、大型種のランドレース種(L)と大ヨークシャー種(W)で母豚を作り、デュロック種(D)を交配させて生まれた豚(LWD)であるのに対し、千代幻豚は中ヨークシャー種(Y)と大ヨークシャー種(W)で母豚を作り、デュロック種(D)を交配させて生まれた豚(YWD)になります。
 
そして、昭和35年以降、生産効率の観点から海外から輸入された大型の品種が飼育されるようになり、『中ヨークシャー種』というのは天然記念物と言われるほど希少となっていたそうなんですが、岡本養豚の養豚職人さんが25年という歳月をかけて見事に復活させました。
 
まさに究極のスローフード。
 
そんな希少で幻の豚肉といわれる千代幻豚、そして中ヨークシャー種を守っていくことを理解した者に、原則1頭売りというトレーサビリティが確率されているので、今回の29ON 銀座でのコース仕立ては本当に貴重です!

【8/4から始まる千代幻豚の豚祭り‼‼】
皆さま千代幻豚って聞いたことありますか?
千代幻豚の出荷率は全国の0.007%ほど。
長野県飯田市千代地区の岡本養豚で生産され、幻の豚肉と言われていて

都内の星付きレストランでも登場する希少な豚肉です。
なんと平成9年に「どっちの料理ショー」にも紹介されたとか。

今回は希少な「千代幻豚」を1頭丸々仕入れて【千代幻豚で豚フェス2021】を開催します!

〈実施期間〉
8月4日(水)〜8月22日(日)
コース開始時間:
①16:00〜18:00 ②17:00〜19:00 ③18:00〜20:00

銀座店のみでの開催となっております。
ご予約受付中です!

【お昼なに食べる?】ざぶとん炙り丼でおうち時間を楽しもう!

いよいよ、夏休みがスタートしました。
毎日のごはん、何にしたらいいか迷ってしまうこと、ありませんか?

そんな時は、29ON厳選「常陸牛ざぶとん」で美味しい炙り丼にチャレンジ!
お肉を解凍して、45分低温調理したら、軽く焼き目をつけて盛り付ければ出来上がり!
ご購入者様には、調理方法、オリジナルたれレシピの限定動画もご覧頂けるので、どなたでも簡単にお楽しみいただけます!

29ONレシピ動画つき”29ON厳選肉シリーズ”は、29ON会員様専用通販サイトでご購入いただけます。
29ON会員様専用予約サイト右上の「ONLINE SHOP」アイコンで開いた項目から、ヒミツのパスワードをゲットしてご利用ください!

▼”29ON厳選肉”ご注文はこちら▼
https://shop.29on.jp/categories/3190229

※ご注文のタイミングによりましては、お届けに10日~14日ほどいただく場合もございます。予めご了承ください。

※木曜日締め、翌週火曜の発送となります。毎週金曜日から木曜日までのご注文分を翌週火曜日より順次発送いたします。

※商品の性質上、お届け日をご指定いただくことができません。何卒ご容赦ください。

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【オリンピック開幕記念!赤身のガーネットビーフVSジューシーなサシの和牛】
7/28~8/1の銀座店は、確変スペシャル企画!
赤身のガーネットビーフVSジューシーなサシの和牛の食べ比べをコースに導入します!
 
魅惑の赤色を持つガーネットビーフは噛めば噛むほど肉肉しい深い旨みが口の中に広がり、
対するジューシーなサシの和牛は低温調理によって融点が下がりひと噛みした瞬間ジュワ〜っと肉汁が溢れます。
 
そんな食べ比べを体験できるのは7/28~8/1の銀座店のみです!

【8月4日からの銀座店は…】
米山社長の仕入れ企画!8月は『幻の豚 千代幻豚』をまるまる1頭仕入れることになりました!!!
8月のコースでは、千代幻豚を余すことなく低温調理のフルコース仕立てにしますのでお楽しみに!!!信州飯田 幻の豚肉 千代幻豚について今日からお知らせをしていきますね〜!

【ご褒美に!】プチ贅沢焼肉で夏の疲れを吹っ飛ばせ!!

暑い毎日が続いています。そろそろ夏休みを迎えるお子さんもいらっしゃるのではないでしょうか。
夏休み、なかなか外出できないけれど、1学期を頑張ったお子さんや、自分へ何かご褒美したい!
そんな時は”29ON厳選肉”シリーズでプチ贅沢な「おうちで焼肉Party」をしてみませんか?

普段はなかなか手に入らない「常陸牛ざぶとん」や「和牛肩三角」など、おうちで食べきれる1kgシリーズも大人気!

ぜひこの機会に、”29ON厳選肉”シリーズ”でパワーチャージして、夏の疲れやストレスを解消してくださいね!

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※木曜日締め、翌週火曜の発送となります。毎週金曜日から木曜日までのご注文分を翌週火曜日より順次発送いたします。

※商品の性質上、お届け日をご指定いただくことができません。何卒ご容赦ください。

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7月の銀座店 ガーネットビーフ企画が記事になりました!
https://www.favy.jp/topics/32122

7/14~8/1の期間内のみ銀座店にて開催してます!
ご予約のお問い合わせお待ちしております!