【『29ON銀座店』新コースのお知らせ!】
こんにちは!『29ON 銀座店』のトヨです!
先日、ひと足お先に5月からの新コースの試食をしました。
本日は新コースの情報を皆様にお知らせ致します! 
 
新コースのテーマは「『29ON 銀座店』で楽しむ世界旅行」です!
『29ON』定番の薄切りサーロインや、厚切りの鴨肉と厚切りの牛タンを様々な国のテイストで味わって頂きます。
 
また今月のコースは4月末まで、と普段より短い期間でのご案内でございます。
たくさんのお肉料理と一緒に皆様のご来店をお待ち申し上げております。
 
『29ON 銀座店』では、
おすすめの肉料理をさらに美味しくするための「日本酒のペアリング」をご提案しております。
なぜ肉に日本酒を合わせるのか、ご説明をさせていただきながら
お客様ご自身で料理の仕上げを「口内調理」でしていただき、
最高の肉体験を楽しんでいただきたいと思っております。
 
※ご予約は、会員様専用の予約サイトより承っております。
※4月は店休なしで毎日営業します!

【『29ON銀座店』で楽しむ『29ON』二大名物!】
こんにちは!『29ON 銀座店』のトヨです!
本日は今月のコースの中から『29ON』の二大名物を一皿でお楽しみいただけるメニューをご紹介致します。 
 
「厚切り鴨ふきのとうの味噌と牛タンネギ塩ソース」
低温調理後、ふきのとうの苦味とこっくりとした味噌の甘みで仕上げた鴨肉と、2日間かけてじっくりと低温調理した牛タンはどちらも噛み締めると閉じ込められた旨味がジュワッと溢れ出てきます。
 
ペアリングには
兵庫県 本田商店「龍力 姫路城 さくらこうぼのお酒」をご用意しております。
姫路城に咲く桜の酵母と兵庫県特A地区産山田錦、揖保川伏流水が作り出す
爽やかな甘酸っぱさとコクのある優しい味わいのお酒です。
 
今回のコースは4月末まで、と普段より短い期間でのご案内でございます。
たくさんのお肉料理と一緒に皆様のご来店をお待ち申し上げております。
 
また『29ON 銀座店』では、
おすすめの肉料理をさらに美味しくするための「日本酒のペアリング」をご提案しております。
なぜ肉に日本酒を合わせるのか、ご説明をさせていただきながら
お客様ご自身で料理の仕上げを「口内調理」でしていただき、
最高の肉体験を楽しんでいただきたいと思っております。
 
※ご予約は、会員様専用の予約サイトより承っております。
※4月は店休なしで毎日営業します!

【『29ON銀座店』で楽しむフランスの母の味】
こんにちは!『29ON 銀座店』のトヨです!
本日は今月のコースの中から羊肉を使った一品をご紹介致します。

「仔羊のナヴァラン」はやわらかい仔羊の肩肉とカブをトマトで煮込む、フランスのお母さんの定番料理です。
『29ON』では旬野菜のソテーをゴロッと添えたスタイルにアレンジしました!
まだまだ寒い日の続く中で、体の中からホッとしていただける一品です。
 
今回のコースは4月末まで、と普段より短い期間でのご案内でございます。
たくさんのお肉料理と一緒に皆様のご来店をお待ち申し上げております。
 
また『29ON 銀座店』では、
おすすめの肉料理をさらに美味しくするための「日本酒のペアリング」をご提案しております。
なぜ肉に日本酒を合わせるのか、ご説明をさせていただきながら
お客様ご自身で料理の仕上げを「口内調理」でしていただき、
最高の肉体験を楽しんでいただきたいと思っております。
 
※ご予約は、会員様専用の予約サイトより承っております。
※4月は店休なしで毎日営業します!

【新コースの肉休めは休めない!】
こんにちは!『29ON 銀座店』のトヨです!
28日(月)より「【見上げる桜】銀座店でお花見を」が絶賛開催中の『29ON 銀座店』よりお知らせです!
本日は新コースの肉休め「自家製バンズ千代幻豚ミニバーガーとピクルス」をご紹介します。
 
毎朝焼き上げる全粒粉の自家製バンズと幻の豚肉「千代幻豚」100%のパティで作るミニバーガーです!
粒マスタードソースの爽やかな酸味がコースの合間の箸休めの役割になります。
しかし、肉肉しいパティを噛み締めると中から肉汁がジュワジュワと溢れ出し、休むに休めない一品です(笑)
 
お箸を使わず手で食べて頂くこのメニュー、「桜イベント」の期間中はピクニック気分を味わっていただけます!
 
また『29ON 銀座店』では、
おすすめの肉料理をさらに美味しくするための「日本酒のペアリング」をご提案しております。
なぜ肉に日本酒を合わせるのか、ご説明をさせていただきながら
お客様ご自身で料理の仕上げを「口内調理」でしていただき、
最高の肉体験を楽しんでいただきたいと思っております。
 
※ご予約は、会員様専用の予約サイトより承っております。
※4月は店休なしで毎日営業します!

【桜イベント 大好評開催中です!】
こんにちは!『29ON 銀座店』のトヨです!
28日(月)より「【見上げる桜】銀座店でお花見を」が絶賛開催中の『29ON 銀座店』よりお知らせです!
 
空間の広い銀座店で「天井にまで届きそうな桜」と共に、春の食材をふんだんに使った「桜コース」をご用意し、店内でお花見体験をしていただける今回のイベントも中盤に差し掛かり、今日までの2日間は多くのお客様にお楽しみ頂きました。

期間中のご予約も少しづつ埋まってきており、
31日(木)、1日(金)、2日(土)20:30〜の後半の回のみのご案内が可能でございます。
期間中で最も桜が咲くであろうタイミングです!
満開の桜とともにおすすめのお肉料理を楽しみましょう!
 
また『29ON 銀座店』では、
おすすめの肉料理をさらに美味しくするための「日本酒のペアリング」をご提案しております。
なぜ肉に日本酒を合わせるのか、ご説明をさせていただきながら
お客様ご自身で料理の仕上げを「口内調理」でしていただき、
最高の肉体験を楽しんでいただきたいと思っております。
 
※ご予約は、会員様専用の予約サイトより承っております。
※3月、4月は店休なしで毎日営業します!

【満開の桜をご覧になれるチャンス!】
こんにちは!『29ON 銀座店』のトヨです!
いよいよ来週の 28日(月)より「【見上げる桜】銀座店でお花見を」が開催されます!
 
空間の広い銀座店で「天井にまで届きそうな桜」と共に、春の食材をふんだんに使った「桜コース」をご用意し、店内でお花見体験をしていただけます。

期間中のご予約も少しづつ埋まってきており、
29日(火)、30日(水)、31日(木)のみのご案内が可能でございます。
特に20:30〜の後半の回がおすすめです!
期間中で最も桜が咲くであろうタイミングです!
満開の桜とともにおすすめのお肉料理を楽しみましょう!
 
また『29ON 銀座店』では、
おすすめの肉料理をさらに美味しくするための「日本酒のペアリング」をご提案しております。
なぜ肉に日本酒を合わせるのか、ご説明をさせていただきながら
お客様ご自身で料理の仕上げを「口内調理」でしていただき、
最高の肉体験を楽しんでいただきたいと思っております。
 
※ご予約は、会員様専用の予約サイトより承っております。
※3月、4月は店休なしで毎日営業します!

【favyアプリ最新版リリース】会員券表示前にアプリのアップデートをお願いします
 
いつも会員券をご利用いただきまして、誠にありがとうございます。
先日よりご案内しておりますとおり、会員券システムをアップデートいたしました。
 
アップデートにともない、favyアプリの最新版を公開しております。
『favyアプリ』をご利用の場合は、アプリの最新版をインストールの上、会員券の表示をお願いいたします。
 
【App Store】favyアプリの更新はこちら
https://apps.apple.com/jp/app/favy/id1128279198
 
会員券の表示方法は、下記をご参考ください。
 
▼会員券表示の流れ▼
https://bit.ly/3LdorVw

【『29ON 銀座店』3月コース ラストチャンス!】
こんにちは!『29ON 銀座店』のトヨです!
今月のコースがお楽しみいただける日も残りわずかとなりました。
 
『29ON』名物の「薄切りサーロイン」「厚切り鴨肉・厚切り牛タン」をはじめ、
大きなひとかたまりで仕込む「29ONロールキャベツ」
このコースでしか食べられないメニューが盛り沢山です!
 
3月27日(日)までお楽しみいただけます!
週末のお席もまだ空きがございますのでお気軽にお問い合わせくださいませ。
皆様のご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。
 
また『29ON 銀座店』では、
おすすめの肉料理をさらに美味しくするための「日本酒のペアリング」をご提案しております。
なぜ肉に日本酒を合わせるのか、ご説明をさせていただきながら
お客様ご自身で料理の仕上げを「口内調理」でしていただき、
最高の肉体験を楽しんでいただきたいと思っております。
 
※ご予約は、会員様専用の予約サイトより承っております。
※3月は店休なしで毎日営業します!

『29ON 銀座店』『サケリスト 銀座店』臨時休業のお知らせ

平素は『29ON』をご利用くださいまして、誠にありがとうございます。
皆様のご支援に厚く御礼申し上げます。

誠に勝手ながら、3月21日(月)『29ON 銀座店』『サケリスト 銀座店』を臨時休業とさせていただきます。
ご来店を予定されていたお客様におかれましては、大変ご迷惑をおかけいたします事を深くお詫び申し上げます。

その他29ON店舗ならびに、『サケリスト 鹿児島』は通常通り営業いたしますので、ご利用くださいませ。

またのご予約、ご来店を心よりお待ちしております。

#29ON #サケリスト #29ON銀座店 #サケリスト銀座店

【4月から新コース!そして銀座店内でお花見ができる!?!】
こんにちは!『29ON 銀座店』のトヨです!
先日、ひと足お先に4月からの新コースの試食をしました。
新コースの情報と、期間限定「桜イベント」の詳細を皆様にお知らせ致します!
 
新コースでは「8種類のお肉を楽しむ」のテーマに加え、桜海老、ホタルイカ、山菜、ホワイトアスパラガスなど様々な”春の食材“が登場します。
 
ペアリングのお酒は、今の季節だからこそ楽しめる「春酒」を多数ご用意しております。
 
写真は締めご飯の「桜海老と竹の子炊き込みご飯とのっけ肉」です!
すき焼きテイストで低温調理された旨味たっぷりな「のっけ肉」と「木の芽」のわずかな苦味と共に、サクッと揚げた「桜えび」を乗せました。「桜えび」と「筍」で炊き込んだご飯と一緒にお口の中へ!「桜えび」の香り、旨味に加えて食感もお楽しみいただけます。
 
3月28日(月)〜4月2日(土)の6日間、
「【見上げる桜】銀座店でお花見を」が開催されます!
昨今のコロナ禍で、お花見を公園などのお花見スポットで楽しみづらい年が続いております。
そこで、お店の中でも「お花見とお料理を楽しんでもらいたい!」という想いがスタッフのみんなで一致し、空間も広い銀座店で「天井にまで届きそうな桜」と共に、春の食材をふんだんに使った「桜コース」をご用意し、店内でお花見体験をしていただけます。
 
※ご予約は、会員様専用の予約サイトより承っております。
※3月は店休なしで毎日営業します!