【9月1日から『29ON 銀座』新メニュー始めます】
こんにちは。『29ON 銀座』のシェフ麻生です!

9月1日(木)から、「秋の収穫祭」をテーマに秋の食材をふんだんに使ったメニューをご提供していきます。

まずは、本日、「埼玉県産 武州和牛」のイチボの部位が入荷したのでご紹介です。

「武州」とは、埼玉県の古い呼び名のひとつ!武州和牛は、「埼玉県産の和牛を広めたい」との思いで作られた黒毛和牛です。

決めてである、エサへのこだわりが、脂身の甘味ときめの細かさからくる柔らかさが際立ちます!

ぜひご来店ください。

約1ヶ月前