【6月銀座店の営業日とメニュー内容】
営業日
6月10日(木)、11日(金)、12日(土)、24日(木)、25日(金)、26日(土)

メニュー内容
・スープ
・前菜盛り合わせ
 漬け込み熟成低温調理肉
 漬込み熟成モッツァレラのカプレーゼ
 生ハムとモルタデラハム
 牛すじラグーのフリッタータ
 ローストポーク 自家製醤油麹
・サーロイン×白海老
・揚げないカツレツ(秋田牛イチボ)
・低温調理した牛タンのゴルゴンゾーラシチュー
・漬け込み肉の自家製マヨネーズがけ飯
・デザート

※写真はイメージです

5ヶ月前