【4月18日限定シェフコラボ イベント】
29ON表参道の溝口シェフと
クラウドファンディングのMakuakeで【3,600万円】もの支援金を集めた某会員制レストランの
元シェフであり、J.S.Aソムリエ、ビューティーフードアドバイザー、はたまた
コスメコンシェルジュの資格も有する『玉水正人さん』が
この日限りのコラボディナーが実現。

以前、とある会員様のシェフ持ち込み企画として限定ランチイベントを催しましたが
このイベントが大好評だったため
29ON会員様にも体感して頂くべく表参道店で開催することになりました。

フードは溝口シェフ&玉水さんの料理を交互に提供し
デザート含めて7品提供予定。
互いのシェフが得意とする『フレンチ』の技法を取り入れながら
低温調理を絡めてコースを作り上げます。
※写真は前回の玉水さんとの企画で提供された29種の野菜を使った1皿

通常の29ONのコースとは違った【緩急】のあるコースになる予定です。

ドリンクはソムリエ佐藤浩平が
アルコールペアリング・ノンアルコールペアリングをご用意。
アルコールはワインと日本酒を絡めてどちらもお楽しみ頂けるように構築します。
ノンアルコールは日常ではまず飲むことのない「面白い組み合わせ」のドリンクを
料理に合わせてセレクトしご提供いたします。

料金はフード・ドリンク込で【12,650円(税込、コロナ対策費込)】
限定14席ですのでご予約はお早めに!!

17日前